|
Detalhes do produto:
|
Tipo: | Pó de cacau | Aparência: | Pó marrom de fluxo livre |
---|---|---|---|
Categoria: | produto comestível | Cor: | Marrom escuro |
Finura: | minuto 98,0% | Índice gordo (%): | 20.0-22.0% |
Embalagem: | No saco 20/25kg | ||
Realçar: | Pó de cacau gordo de 20% Brown escuro,Pó de cacau gordo de 22% Brown escuro,Emulsivos dos ingredientes de alimento do pó de cacau |
O pó de cacau de Brown escuro alcaliniza o índice gordo 20-22%
Código do produto |
BL01 |
Especificações |
Resultados da análise |
Índice físico |
Aparência | Muito bem, pó marrom livre de fluxo | Conforme o padrão |
Sabor | Nenhum fora do sabor | Conforme o padrão | |
Odor | livre do odor estrangeiro | Conforme o padrão | |
Cor | Preto acastanhado | Preto acastanhado | |
Finura (%, através da malha 200) | minuto 98,0% | 99,30 | |
Índice químico |
Índice gordo (%) | 20.0-22.0 | 7,80 |
Umidade (%) | 5,0 máximos | 3,50 | |
valor de pH | 7.5-8.5 | 7,85 | |
Cinza (%) | 14,0 máximos | 12,30 | |
Microbiologica l índice |
Contagem de placa total (cfu/g) | 5.000 máximos | 380 |
Coliform (MPN/100g) | <30mpn> | <30mpn> | |
Fermento (cfu/g) | máximo 50. | <10> | |
Molde (cfu/g) | máximo 50. | <10> | |
E-coli (cfu/g) | Negativo | Negativo | |
Salmonelas (cfu/25g), Shigella (cfu/25g), estafilococo Aureusa (cfu/25g) |
Negativo |
Negativo |
|
Vida útil | 24 meses após a data de produção. | ||
G.W./N.W. | 25,25 QUILOGRAMAS 25KG | ||
Empacotamento | Saco de papel de Kraft com o forro interno do polietileno | ||
Estrutura | Pó de cacau, regulador E501 da acidez. Sem componentes alterados genéticos. | ||
Condições de armazenamento |
Na temperatura ambiental (15 – 25℃) e na humidade relativa < 65=""> água e odores estrangeiros. |
Pessoa de Contato: James zhu
Telefone: 15056917592
Fax: 86-551-65670901