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Detalhes do produto:
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| Certificação: | HACCP | Número do modelo: | E475 |
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| Cas não.: | 67784-82-1 | MF: | C27H54O8 |
| Outros nomes: | PGE | Categoria: | produto comestível |
| Aparência: | Pó branco | Vida útil: | 12 meses |
| Realçar: | CAS 67784-82-1 ésteres do polyglycerol de ácidos gordos,Ésteres do polyglycerol de CAC de ácidos gordos,Aditivo de alimento e475 de CAS 67784-82-1 |
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Ésteres do Polyglycerol dos ácidos gordos PGE CAS No 67784-82-1 emulsivos E475 do alimento
Descrição:
PGE é emulsivo iônico da não -, valor 8-10 de HLB. Com um alto nível da segurança, sua característica mais grande está no ambiente alcalino, neutro, ácido é bastante estável, comparado com os produtos similares com melhor resistência de alta temperatura, no índice de sal alto igualmente tem um bom desempenho da emulsificação; Incolor, insípido, inodoro, não fácil à hidrólise, a nenhuns efeitos adversos na aparência e a cheiro dos cosméticos; Tem um efeito sinérgico muito bom. Dois ou mais tipos de ésteres do ácido gordo do polyglycerol produzirão melhores efeitos quando usados na combinação. Tem a capacidade de emulsão forte e a menos dosagem.
Detalhes:
CAS No.: 67784-82-1
Outros nomes: PGE
MF: C27H54O8
EINECS não: 279-230-0
FEMA não: N/M
Código de E: E475
Lugar de origem: China
Tipo: Emulsivos
Marca: EBUY
Number modelo: Produto comestível
Aparência: Pó branco
Certificação: ISO, CAC, HACCP
Vida útil: 12 meses
Embalagem: 25kg/carton
Especificação:
| APARÊNCIA | Claro - pó amarelo |
| Índice de acidez (mgKOH/g) | ≤5.0 |
| VALOR de SAPONIFICATION (mgKOH/g) | 120-150 |
| valor de iodo (g/100g) | ≤3.0 |
| METAIS PESADOS (como o Pb) (mg/kg) | ≤ 10 |
| ARSÊNICO (as) (mg/kg) | ≤ 3 |
| Ponto de derretimento | 50-60°C |
Empacotamento & entrega:
Vácuo aluminizado do saco que embala com nitrogênio para dentro.
Embalagem: 25kg/carton
Prazo de entrega: Enviado em 15 dias após receba o pagamento
Aplicação do produto:
Este produto é um tipo do monoglyceride hidrófilo, e pode produzir o efeito forte da emulsificação para óleos e gorduras.
1. Pode ser usado na margarina, na manteiga, no óleo da gordura e no molho da ostra como o emulsivo e o aditivo de alteração de cristal para impedir a separação da óleo-água e para prolongar o período da preservação.
2 pode ser usado no cozimento do alimento para fazer óleos as gorduras dispersadas mais homogeneamente na massa para obter um foamability mais alto e para produzir o volume maior de produto, de multa e de sentimento flexível na boca.
3. Pode-se adicionar no gelado para fazer todo o mais homogêneo misturado dos componentes, para impedir a formação do cristal de gelo grande, para ajudá-la a produzir a estrutura de poro fina e densa, para aumentar sua relação da expansão e para produzir o sentimento liso e fino na boca.
Pessoa de Contato: lijia
Fax: 86-551-65670901
